Espresso made in usa

Una spendida giornata, il tempo ideale per sorseggiare un espresso all'aria aperta.

L'automatico permette di scegliere tra regular, caffe e espresso. Non oso immaginare cosa avrei ricevuto se avessi voluto uno dei primi due. Si noti comunque che nella foto l'espresso è quello piccolo.

una passaggiata nel quartiere Mission di San Francisco

Persino il fuoco è diverso nel nuovo mondo. I due tronchi sono artificiali, e bruciano per delle ore prima di consumarsi (ho il sospetto che vengono aiutati da un getto di gas.

Lo stesso si dica per queste cipolle più grandi di arance.

Dal sud di safrancisco si hanno a momenti colpi d'occhio sul centro città e i suoi grattacieli impressionanti (ma una foto da cellulare non rende così bene).

Il quartiere Mission particolarlemnte ma anche gli altri vengono aggresivamente decorati con murales in stile nuovo real socialista, molto decorativi. Passegiando ci si sente un po' come in un museo gigante.

Questa e l'immagine precedente sono su un centro femminile.

Questo murale si trova su i muri esterni di una piscina.

L'ultima immagine è dedicata ai fan dei Sciampini d'albergo.

prima giornata a san francisco

Non so proprio perché ho accettato di prendere questa auto.
Ho impiegato passato un quarto d'ora a provare a muovere il sedile poi ho dovuto chiedere a qualcuno.

In più non ho ancora potuto aprire il bagagliaio!

Stamattina per fortuna abbiamo preferito camminare e prendere ogni tanto il tram.
Al vecchio porto abbiamo visitato il mercato e visto le barche navigare nella baia:

Con una guida che presenta la città massimallizzando la quantità di scalini che si possono fare abbiamo visitato una torre decorata durante la grande crisi da artisti senza lavoro in stile real socialista. Nota il ladro armato che sta derbando un passante, e a meta' in alto un incidente stradale con un pedone investito da un auto.

Poi per caso passando da chinatown ci siamo accorte che la gente stava festeggiando il nuovo anno cinese. Lì abbiamo anche pranzato prima di continuare la nostra maratona.
Peccato che il tempo era coperto e ogni tanto c'era nebbia piovosa.

Ghiaccio e neve

Un risveglio da incubo, una notte sotto zero dopo una giornata di pioggia.
Per fortuna con il favonio il ghiaccio si scioglie piuttosto in fretta

Paesaggio alpino invernale

Chissà se si sente il freddo che regna in queste alture.

Mortadella Ticinese

Ho preso due mortadelle da cuocere e le ho lavate un po'.
Poi le ho lasciate per un'ora abbondante in' acqua appena fremente.

A questo punto ho tolto le mortadelle e ho messo la pentola con l'acqua a raffreddare in un luogo piuttosto freddo (zero gradi o meno).
Adesso sul nostro balcone fa meno sei.

Dopo alcune ore il grasso si è raccolto in superficie e si è solidificato. L' ho raccolto attentamente con un mestolo forato separandolo dalla parte liquida.Bisogna tenere le due parti per poterle utilizzare più tardi.

Ho adoperato il grasso per soffriggere una cipolla con un porro e delle carote (tutti tagliati a pezzettini)

Ho aggiunto dei borlotti che avevo messo a mollo per una notte. E li ho lasciati cuocere per parecchie ore su fuoco basso.

Finalmente vi ho aggiunto le mortadelle, affinche si riscaldino.

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